ヘソで茶をわかす

日本のへそ、諏訪湖畔に住む小市民の日々の記録

簡単で失敗しらずの美味しいザワークラウトの作り方

はてなブックマークの人気エントリの中でザワークラウトに関する記事がありました。 【塩とキャベツだけ】超シンプル「ザワークラウト」自作で野菜消費量3倍を目指す - メシ通 | ホットペッパーグルメ 肉料理との相性が良いですし、少量でも付け合わせで皿に…

バケツプリンや飯ごうプリンを自立させるための作り方

出オチというやつでしょうか。アイキャッチ画像で言いたいことの8割くらいは言えてしまっている感じがしますが、今日はこの写真に至るまでの話をします。 話は4か月前に遡ります。 私は迫りくる入試に向けて、休みなく働いていました。そして、いよいよ入試…

カマドスマートグリルの焚き火でバームクーヘン焼いてきた

先週の予告通りバームクーヘン焼いてきました。 www.hesocha.com 前回肉の塊をグルグルと回して焼いたカマドスマートグリルを使って、今回はバームクーヘンに挑戦です。 一回やってみたかったんですよね。 YouTubeで登山やキャンプ、BBQなどのアウトドア動画…

カマドスマートグリルにピッタリのソロキャンプ用、お一人様向け丸焼き機を作ってみた

キャプテンスタッグ販売のカマドスマートグリル。小型のバーベキューコンロ&焚火台で、1台2役と便利に使える上に、B6サイズと小型で、さらに折り畳みまで出来る人気のキャンプギアです。 最近、改良版が新たに発売されたそうで、さらに人気が出てきそうで…

寒さの厳しい冬や温度調整の難しい春・秋のキャンプには豆炭行火(まめたんあんか)が便利

ひとつ前の記事の続きというか、補足。 www.hesocha.com 季節的に、既に賞味期限切れのネタのような気もしますが、「半年後位に誰かの目に留まれば良いや。」位のノリで書きました。 正月に行ったキャンプでは薪が燃え尽きるたびにテント内の温度が下がり、…

やっとポンチョテントに薪ストーブ入れてキャンプが出来た

一体、今更いつの記事を書くのかという話になるかもしれませんが、2か月前の話です。 この数か月は入試、春期講習、新規事業の立ち上げと大忙しだったため、もうずいぶんと長いことブログを書いていません。それでも「いつか書こう」と写真やメモを残してい…

外は-10℃以下でもテント内は薪ストーブでポカポカの冬キャンプ?

正月(1月1日~2日)に冬キャンプをしてきました。 www.hesocha.com 今日はこの記事の続きです。 当初ソロキャンプを計画していましたが、途中から友人の酋長(通称)が合流。酋長愛用の少し大きめのテント(メガホーン)での合同キャンプに予定変更。 火入…