濃縮タイプのソルティライチを業務スーパーで見つけ、飲んでみたのですが、これが超おいしかったので、その日の買い物の様子も交えて書きます。 ですので、本題はだいぶ下部のほうです。

休みが欲しい。遊びに行きたい。山を登りたい。お外でご飯が食べたい。 中々しっかりと休日をとれず、遊びに行きたいけれど行けない日々が続いています。 そして、「山に行ったらご飯はこんなレシピはどうだろう？」と山ごはんの案ばかりが無駄に増えていく…

少し前に業務スーパーでワインビネガーを購入しました。 左側のやつね。価格は忘れてしまいましたが300円程度の安いワインビネガーです。 昨晩はこれを使って一品作りました。

裏サンデーで大人気連載中の「たくのみ。」ですが、先日、待望の第2巻も発売され、ますます目が離せません。 たくのみ。 2 (裏少年サンデーコミックス) posted with ヨメレバ 火野 遥人 小学館 2016-06-17 Amazon Kindle 楽天ブックス とか、個人的に盛り上…

数日前に、「昼飯に乾麺を喰えば食費が浮くよ。」的なエントリーを目にしました。 昼飯を乾麺にすれば１食１００円、月に３０００円でいけるぞ - ポジ熊の人生記 別に大した問題があるとも思わない記事だったのですが、何故か炎上気味でした。 経済的なこと…

数日前にこの記事を読みました。 www.zenmashiniki.com あ、食べなきゃ(使命感） ということで、全マシニキ氏の人気にタダ乗りして記事一本書きます。 昨日の晩酌はニトスキことニトリのスキレットでお好み焼き焼いてみました。

日曜日に一週間分の食事の作り置きをします。まぁ、作り置きと言っても「料理」と呼べるものでは無く、直ぐに使えるように多少手を加える程度なのですが。 一通り、そういう調理をした後に夕飯の支度になるため、日曜の晩は余った食材で適当に作って済まして…

ゴメン。今日も喰い物の話なんだ。 いい加減、怒られる頃かもしれないとは思っている。だから、直ぐに閉じられても、記事を読まずにスターだけつけて帰られても仕方が無いとも思っている。 だけれど、記事自体はしっかり書いたつもりなので、「しょうがねぇ…

御柱期間中に滞っていた仕事がいっぺんに動き出したり、まもなく迎える夏期講習の準備があったりと、だいぶ忙しくなってしまいブログをじっくりと書くことができずにいます。 そのせいか、ここ数日は晩酌のことばかり。それも、「今晩は〇〇を食べました。」…

2日前の段ボール燻製に関する投稿で、以前に段ボールを使ったお手軽燻製をした時の記事のリンクを貼りつけたのですが、その記事を確認中にあることを思い出しました。 大騒ぎするほどでもないのですが、個人的には重大事でしたので、今日はそれについてです…

スーパーなどでもらえる段ボールを使ったお手軽な燻製器で作る「なんちゃってベーコン」。作り方は「なんちゃって」でも、味は本格的です。ご飯のおかずにもビールのおつまみにもバッチリ。BBQの時などにで作れば盛り上がること間違いなしです。

ニトリのスキレットを購入して以来、毎日、晩酌のおつまみをニトスキで作っています。 安い食材でも簡単に美味しく調理できるニトスキは、美味しいものを食べたいけれど、めんどくさいことはしたくないという食いしん坊のためにあるようなクッカーでした。

ニトリのスキレット、通称「ニトスキ」が流行っていますよね。ニトリで売られている鋳物の厚手のフライパンのことなのですが、。このスキレット、厚手のためにムラなく余すことなく加熱できることから、ふっくら美味しく仕上がると人気です。 サイズも小さい…

以前にこんな記事を書きました。 www.hesocha.com 裏サンデーで連載中の「たくのみ。」で男梅サワーという酎ハイが紹介されていて、気になって飲んでみたという話なのですが、その男梅サワーの姉妹品をお店で見つけてしまい、気になって仕方が無かったので買…

お題「マイブーム」 最近、意味もなくメスティンというアウトドアクッカーを使って料理をすることがマイブームになっています。 普通にガスコンロと鍋やフライパンで調理した方がずっと楽ですし、たぶん、実際は美味しく作れます。 でもね、一回やると止めら…

ゴールデンウィークを使って、祖父母とその二人の世話をしている母に会いに行きます。 そのことを伝えると、お土産の催促がありました。いつものことなのですが、「もう、長くはないと思うから、生きているうちに美味い物を喰っておきたい。」とジイサマがリ…

冷蔵庫の中身が心許無くなってきたので、仕事帰りに近所の西友に寄って食料を調達していきました。 熊本の地震の件もあるので、普段はあまり買わないようなインスタント食品や缶詰類なども購入したいところですし、いつもよりほんの少し張り切って買い物です…

待ちに待った御柱祭が開幕しました。 www.asahi.com 老いも若きも、男も女も、諏訪に住むものならば、みんな大好き御柱。…というわけでもないけれど、なんだかそういう空気が漂う祭りのスタートです。

受験も終わり、ようやく休日を休日らしく過ごせるようになりました。 休みが取れたら、守屋山に行こうと思っていたのですが、最近は季節が1月くらい戻ったかのような日が続き、低山とはいえ積雪があるため、今回は見合わせようということになりました。 そう…

少し前のことになりますが、よく読みに行っているブログで面白い料理の記事を読みました。 yururiururi.hateblo.jp 「サバサラ」初めて聞く料理です。なんでも新潟県三条市のソウルフード（らしい）です。キネマ・カンテツ座の方が考案したそうで、「あれ、…

最近、ダイエットのためにお酒の量を減らしています。 www.hesocha.com www.hesocha.com 本格的に禁酒生活をしている人からすると、甘々なのでしょうが、週末のみ晩酌ＯＫというルールでの挑戦です。 今のところなんとか我慢できているのですが、どうしても…

昨日に引き続きメスティン。この銀色の弁当箱みたいなクッカーの話です。 アウトドアに興味のない読者が当ブログから去っていく足音が聞こえます。でも、気にしません。嘘です。凄い気になります。それでもかまわず書きます。だって、メスティン楽しすぎるん…

突然ですが「メスティン」って知ってますか？ 知っている、聞いたことがあるという人はたぶんアウトドア好きの方ですよね。山が好きだったり、ツーリングが好きだったり、キャンプが好きだったりすると、きっとどこかで見聞きしたことがあると思います。 知…

最近、裏サンデーの「たくのみ。」で紹介されたお酒や料理で晩酌をするのが週末の楽しみになっています。 urasunday.com さて、先週水曜日（2016.1.16）の第11話ですが、正月で帰省していた主人公のみちるらが東京に戻り、みんな揃って初詣に行きました。そ…

休みは短い。一日だって、いや、一秒だって無駄にはしたくない。 www.hesocha.com 昨日、昼ごろに守屋山から下山すると直ぐに、次なる計画の実行に移りました。 それは燻製作り。 「お正月はのんびり、だらだら、美味しいものを食べながら、美味しいお酒を飲…

人は時に間違いを犯す。 悪意を持って犯すこともあれば、それがなくとも、無意識にであったり、軽はずみであったり、アルコールの弊害として間違いを犯す場合もある。 間違いの大きさも人それぞれだ。つい、カッとなって愛する人を手にかけてしまうような重…

土鍋で作る簡単自家製納豆。その名も「土鍋納豆」。 かつて、発掘あるある大事典というTV番組によって、街のお店から納豆が姿を消す怪事件がよって引き起こされました。この際、筆者が考案した自家製納豆の作り方です。

市販のヨーグルトを種菌に、土鍋と湯たんぽを使ってヨーグルトを作ります。特別な道具は一切必要ありません。発酵の仕組みを身近なもので確認でき、お子さんの自由研究にももってこいです。

生姜パワーでこの冬は風邪知らず。 簡単に作れて、美味しいジンジャーシロップと生姜ジャムの作り方を解説します。

豆腐ようは沖縄の伝統郷土料理で、豆腐を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み、発酵・熟成させた発酵食品です。 琉球王朝の時代から高貴な味覚として特別に珍重賞味されており、チーズのようなねっとりとした舌触りと上品で濃厚な味はまさに珍味中…